du jeudi au samedi
16-18 octobre | 23-25 octobre | 30 octobre-1er novembre | 6-8 novembre
Une retraite culinaire pas comme les autres
Cet automne, The Inn at Bay Fortune vous invite à vous adonner à l'expérience ultime des gourmands lors de notre La récolte des chefsAu cours de quatre week-ends exclusifs, embarquez pour un voyage de saveurs, de créativité et de découverte, célébrant la richesse vibrante de l'Île-du-Prince-Édouard et de The Culinary Farm.
À quoi s’attendre…
Session interactive « L’esprit d’un chef »
Plongez dans une expérience de dégustation organisée par plusieurs chefs. Découvrez leur processus créatif, explorez les inspirations derrière leurs plats et appréciez davantage l'art de la cuisine.
Menu Dégustation 12 Services
Savourez un menu exquis composé de plusieurs plats élaboré par notre brigade de chefs, mettant en valeur les ingrédients de saison et inspirés de notre philosophie de la ferme au feu. Chaque bouchée raconte l'histoire de la terre et de la mer qui nous entourent.
Expérience Fire Bar
Terminez votre journée dans la chaleur de notre Fire Bar, en savourant des cocktails artisanaux et la lueur chaleureuse d'une flamme nue sous le ciel étoilé.
Petit-déjeuner et aventure de cueillette en plein air
Profitez d'un petit-déjeuner gastronomique puis renouez avec la nature lors d'une visite guidée de notre propriété luxuriante. Découvrez les ingrédients sauvages qui inspirent nos plats et découvrez notre approche durable et axée sur la ferme.
Itinéraire du week-end
Jour 1:
- 2: 00 PM: Bar de bienvenue – Détendez-vous avec une boisson signature.
- 3: 00 PM: Enregistrement – Installez-vous dans votre hébergement luxueux.
- 5h00-9h30 : Dîner de la récolte des chefs – Profitez du menu dégustation de 12 plats.
- 9h30-11h00 : Fire Bar – Trinquez à la soirée avec des cocktails inspirés de la ferme.
Jour 2:
- 7h30-9h00 : Petit-déjeuner gastronomique – Commencez votre journée avec des plats inspirés du feu de cheminée FireWorks.
- 9h15 : Aventure de cueillette – Explorez la terre et ses trésors naturels.
- 11h00 : Check-Out – Partez avec des souvenirs inoubliables.
Détails de l'évènement
Disponibilité limitée
Pour assurer une expérience intime et immersive, les repas sont limités à 40 invités par nuit.
Les forfaits de chambre d'hôtes comprennent les tarifs des chambres d'automne, le menu dégustation, une visite de cueillette, le petit-déjeuner et l'accès à l'expérience de retraite complète.
Réservez votre escapade culinaire
Les places pour ce refuge unique en son genre se remplissent rapidement. Réservez votre week-end dès maintenant et savourez un automne rempli d'inspiration culinaire, de nature et de gourmandise.
🌐 Réserver une chambre d'hôtes et un repas
Le dîner de la récolte culinaire coûte 275 $ plus taxes, ce qui comprend un repas de 12 plats et le service. La retraite culinaire est limitée aux clients séjournant pour une nuit minimum et comprend les tarifs des chambres d'automne, une programmation culinaire matinale supplémentaire et le petit-déjeuner.
*Les chambres pour la nuit ne sont pas incluses dans le prix du dîner de 275 $ et il n'y a pas de séjour minimum pour les chambres, bien que les chambres soient limitées*